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La nostra è una storia che parte da lontano, da più di vent’anni al lavoro tra le mura di questo locale che nel tempo è diventato una casa e che, grazie a dedizione e emozioni, è passato in gestione alla nostra famiglia.

Nato come ristorante negli anni ’40, passato alla storia come bar di “Zava” dagli anni ’70, il nostro primo passo è stato quello di riattivare la cucina, riportando al centro i piatti della tradizione Oltrepadana, rivestendoli dell’innovazione della ristorazione.

Sempre però ricordandosi i “sapori di casa”, scegliendo i prodotti e le carni della nostra terra, valorizzando il territorio, proprio per poter portare in tavola non solo le nostre emozioni, ma quelle di queste magnifiche terre.